SECOND DE CUISINE H/F

Entreprise

37 INTERIM ANGERS est une Agence d’emploi généraliste indépendante, proche de ses clients et de ses collaborateurs intérimaires.

Pour mieux nous connaître, consultez toutes nos offres et Visitez notre site internet www.37interim.com

Poste

Nous recherchons pour une Brasserie du Centre Ville d’Angers, un Second de Cuisine h/f.

Vos missions :

– Élaborer les plats de la carte.

– Choisir des fournisseurs, réceptionner et contrôler les denrées alimentaires, dans le respect des normes d’hygiène en vigueur.

–  manager l’équipe en Cuisine

Planning tournant avec 2 jours de repos dans la semaine.

Horaires : du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine.

(Planning tournant permettant d’avoir de temps en temps les weekends)

Mission intérim à pourvoir à partir de Mi-février, pour 3 mois en vue d’un CDI.

Merci de nous transmettre votre CV à jour par mail.

Profil

– Doté d’une expérience de plusieurs années au sein d’une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie)

Les qualités requises :
– Excellent maîtrise de la cuisine
– Méthodique, discipliné
– Manager
– Bon gestionnaire
– Bonne connaissance des normes d’hygiène
– Doté d’une très bonne condition physique

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